Waarom wokken zo gezond is

Pittige curry’s met kokosmelk. Malse stukjes kip of tofu. Verse groentjes boordenvol vitaminen. Een dampende wokschotel is niet enkel hemels lekker, maar ook nog eens ontzettend gezond.

Wist je dat er tot 50% van alle vitaminen en mineralen verloren gaan bij het koken van groenten? Tijdens het wokken worden alle ingrediënten echter snel verhit zodat er geen belangrijke stoffen ontsnappen. Wokken is dan ook één van de gezondste manieren om je voedsel te bereiden.

Deze eeuwenoude kooktechniek is afkomstig uit Azië en wint de laatste jaren steeds meer aan populariteit in de Westerse keuken. Tegenwoordig pronkt elke supermarkt dan ook met een uitgebreid assortiment aan voorverpakte wokgroenten.

Toch kiest De Orchidee al jaren voor een verser alternatief. Wij gebruiken op-en-top kwaliteitsvolle én lokale groenten die elke dag opnieuw met de hand gesneden worden. Zo garanderen we je telkens opnieuw de gezondste maaltijd. Kom snel langs voor een zorgeloze hap bij De Orchidee of bestel één van onze wokgerechten via Deliveroo.

Wij serveren altijd authentieke Thaise gerechten boordenvol smaak én essentiële voedingsstoffen.